Voici la composition nutritionnelle détaillée d’un oeuf dur:

La France produit chaque année 890 000 tonnes d’oeufs, ce qui représente un nombre d’oeufs de 14 milliards. Il est consommé par 98% des Français.

Aliment complet, faiblement calorique, riche en protéines, en minéraux et en vitamines, son cholestérol ne nuit pas à l’organisme. Il est bon pour la vue.